【2021 台中美食】 一人一伴 | 日式復古老宅台中早午餐,日式三明治、日式刨冰,台中早午餐推薦超推薦!(附菜單)

一人一伴ともだち(圖取自FB官網)

台中美食推薦 台中早午餐推薦

台中西區勤美商圈(一人一伴ともだち)—超夯的日式復古老宅早午餐店,也是IG上超熱門的打卡美食唷!

(圖取自FB官網)§千層豬排玉子燒的自白§

§千層豬排玉子燒的自白§

這是一篇來自千層豬排玉子燒的自白,如果你把我們跟ㄧ般連鎖的豬排店的豬排畫為等號的話,那可能會讓你失望~

「千層豬排玉子燒」裡面不是包培根,也不是市面上所販賣的里肌豬排。這是許多人常常誤解我們的事情!

我們的手法是採用Mille/千 Feuille/———法文文義是「很多層」的意思———在法國用在千層派上,而我們則是運用在豬肉片上。有些日本的餐廳也是採用這種手法延伸出很多美味的創意料理。

-肉片選擇-

我們只選用「 台灣履歷豬五花肉 」。我們與肉廠客制使用原塊豬肉刨成的長條狀厚度0.2cm 的豬肉片,再由我們把關每片肉片油花的分佈(每塊豬肉的肥瘦不同),這是非常費工且費時的。因為我們堅持玉子燒與肉片的口感要融合且保持Juice!!

不管是玉子燒、千層豬排等等所有餐點的口味,都是由我們一而再再而三的測試,才有現在的「ㄧ人一伴」。(源自FB)

一人一伴ともだち・店家資訊

一人一伴 ともだち

   ■ 店家地址:台中市西區向上路一段17巷1弄10號
   ■ 聯絡電話:04-2301-1928
   ■ 營業時間:09:00~15:00 (周三公休)
   ■ 低消限制:一人一份餐點
   ■ 付款方式:現金
   ■ 停車資訊:無
   ■ FB粉絲專頁

(文中圖皆源自FB)

(圖取自FB官網)檸檬塔

醬料是以製作「檸檬塔」為出發點,並提升檸檬塔醬的濃稠度,然後繼而淋在刨冰上,內裏搭配了「手製阿里山野生愛玉」,還有「糖漬檸檬」以及「蕾絲糖片」在刨冰上頭做點綴,最後再淋上自製煉乳做為刨冰基底,吃起來酸甜酸甜的口感,是我們第一個美麗的代表作(源自FB)

一人一伴ともだち・日式三明治是最熱門的招牌選擇,招牌千層豬排玉子燒超推薦!

(圖源自FB)

「仲夏芒果生乳三明治」

我們選用來自屏東枋山直送的「愛文芒果」做為本次水果三明治的主角,並且在生乳中加入了與小農合作的100%荔香蜂蜜?當你一口咬下,那陣陣蜂蜜香,將會在口中逐漸散發,與芒果的鮮甜融為一體,這美味絕對是你夏天難忘的回憶❤️享受吧,來自夏日的氣息~

單點$180任ㄧ套餐加購優惠$160

#芒果生乳三明治只開放前一天預訂外帶唷

-訂餐方式:電話預訂/ FB Messenger

預定TEL:04-23011928營養時間:09:00-15:00 (售完為止)

一人一伴ともだち・《 關於我們 》及《訂位需知》!

*早午餐供應時間為9:00-16:00(售完為止)(最後點餐15:00)

*防疫期間麻煩戴口罩入店(很重要)—保護自己也保護他人—

*店內因環境空間受限且古物居多,暫不接待10歲以下孩童(除非認識)

* 店內座位數不多,4人以上團體請提前來電詢問是否有足夠的空間位置

*小店為2人作業,顧及餐點品質,餐點均現點現做,若趕時間者請自行評估用餐意願再前來

*我們是寵物友善可攜帶毛小孩,但請繫繩或放包包,不影響他人、若有便溺煩請家長自行清理

*目前無提供外帶、打包服務(可自行自備容器)*舒適的環境空間需要大家的配合及已禮相待