Asking-Right

為了安全起見，應挑選可供長期、安全使用的烹飪用具。瞭解各種烹具的特性，才有機會吃到安全又美味的料理。

▊ 鋁製鍋具。市面上大部分的烹飪用具都是鋁製品，通常會混合少量不同金屬。鋁製鍋具價格便宜且重量很輕，食物可以均勻受熱，但容易刮傷、染色或讓酸性食物 (例如蕃茄醬) 變得苦澀。如何看待鋁製品導致阿茲海默氏症的疑慮？使用鋁製鍋具烹調，確實可能導致些許鋁金屬溶入食物。雖然數十年前，人們就開始擔心攝入鋁可能罹患失智症，不過並無充分的證據顯示鋁會引起阿茲海默氏症。但是，仍應避免使用鋁製鍋具烹調酸性食物，以免食物產生苦味，或使鍋具表面出現凹坑。同樣的，雖然攝入鋁通常不會對人體造成傷害，但腎臟病患者體內若累積過多鋁金屬，長期下來可能會妨礙磷的吸收。

陽極氧化鋁鍋雖然比較昂貴，但可能是另一項更好的選擇，這種鍋具經過處理，表面比較堅硬而不易刮傷、染色、溶出鋁金屬或使食物變味。請留意，市面上標示「不沾黏」、「硬質」或「硬覆式」的陽極氧化產品，可能也含有 PTFE 或 PTFE 相關化合物。

▊ 鑄鐵鍋具。這種烹飪用具經證實值得信賴，人們使用鑄鐵鍋具的歷史悠久，可追溯到古代。鑄鐵鍋極為耐用、價格便宜且用途廣泛，所有烹調方法都適用。不過鑄鐵湯鍋和鑄鐵平底鍋十分沉重，而且在烹調蕃茄醬等酸性食材時，會有鐵質溶入食物，對於缺鐵的人固然有益，但對血色沈著病 (hemochromatosis) 患者則有害健康。血色沈著病是一種遺傳疾病，患者體內會累積過多鐵質，甚至達到危險的程度。鑄鐵湯鍋和平底鍋未必能讓食物均勻受熱，而且這類鍋具不可放入洗碗機，若潮濕未擦乾還會生鏽。鑄鐵平底鍋的保養方法是在表面抹油，稱為養鍋 (seasoning)。保養良好的鑄鐵平底鍋具有出色的不沾黏特性。另一種選擇是琺瑯鑄鐵鍋，這種鍋具不會與食物產生反應，也不需要養鍋。

▊ 陶瓷鍋具。陶瓷鍋是相對新穎的產品，具有不沾黏的特性，但不含 PTFE 或 PFOA。當然，陶瓷鍋具的材質號稱不受高溫影響且不產生裂紋，因此沒有健康或環保疑慮。不過，這類產品可能使用奈米粒子塗層，這類物質對於健康和環境的長期影響，我們目前幾乎一無所知。

▊ 銅製鍋具。高品質、大口徑的銅製湯鍋和平底鍋使用壽命很長，而且可以均勻加熱食物。不過，如同鋁鍋和鐵鍋，銅也會溶入食物中，尤其是酸性食物容易帶有金屬味。飲食中增添少量的銅，通常不會危害健康。銅製鍋具搭配不鏽鋼使用，即可避免溶濾問題。

▊ 玻璃鍋具。玻璃是一種惰性材料，既不會與其他物質產生反應，也不會有溶濾作用。不過，使用時必須謹慎遵守產品說明和警示，曾有報告指出，部分產品因為熱震 (thermal shock) 而破碎。

▊ 不鏽鋼鍋具。主廚大多喜歡使用不鏽鋼鍋具，因為耐用、不與食物產生反應，而且容易清潔，甚至還可以放到洗碗機裡清洗。高品質的不鏽鋼湯鍋和平底鍋內膽，通常是以鋁或銅製成，以便讓食物受熱更均勻。這些昂貴的鍋具經過磨砂加工 (brushed finish)，具有不沾黏的特性。至於基本款的不鏽鋼鍋具，除非在烹調時添加少許油或湯水，否則無法完全不黏鍋。

出門在外多一份安心由於智慧型產品普及，無線網路，雲端功能的成熟許多人考量添購網路攝影機，為居家環境多添一份安全。

很多人想要購入網路監視器，主因可能是為了留心家中年長者平日生活狀況，觀看寵物或是居家安全的維護，依據不同型態的需求，所需考量的設備功能也不同。

依照需求選擇相關功能

1監看範圍：能監控多遠的範圍，取決於攝影機鏡頭的焦距規格（mm）-一般來源説，mm數越小所能看到的視角越廣，但清楚畫面的距離也越短反之視角越小，遠距離畫面也較清楚舉例來説，若是6mm的鏡頭，畫面視角約75°，較佳的距離為5〜8公尺。除了考量距離，若想要了解寵物在家中各點移動的狀況，還需留意攝影機是否具備水平，垂直的旋轉功能。此外，攝影機的安裝位置，也要考慮是否會侵犯到鄰居的隱私，以免去不必要的糾紛

2畫質：現今技術發展已十分成熟，攝影機都有很高的像素;市面上目前的連網型監控攝影機都以支援720P〜1080P Full HD）解析度為主流機種，能監看並錄製高畫質影像，支援3倍以上的畫面放大Software zoom），可在手機上直接滑放。

3，夜視功能：如果需要在夜晚或光線不良的環境下監控，夜視功能便十分重要，目前主流的攝影機大都配有紅外線LED燈會在低光源時自動開啟，作為光源輔助，以取得清晰的影像。需要留意的是，LED燈啟動的夜視功能，其監控距離一般來説比正常光源下來得短，而且影像大都是黑白（monochrome）的。若買的攝影機沒有配備LED紅外線燈的話，選購時，應注意標示上攝影機的最低照度（LUX），或是夜視照度。數值愈小，表示攝影機所需的外部光來源輔助愈少。舉例來説，如果要在像是星空下的低亮度環境錄得清晰影像，那攝影機的照度就得在0.001 LUX以下。

4，IP指數：是指IP國際防護等級認證（Ingress Protection）-如果要將攝影機裝設於戶外，那防水防塵指數IPXX，也是選購重點。一般常看到的IP66，IP67，IP68，就是所謂的防水防塵指數，數字愈大代表防護指數愈高。前面的數字代表防塵程度。後面的數字代表防水程度。目前最高為IP68，代表的意義是完全防止灰塵進入並在固定水壓下不會因為進水造成損壞

5.對話與收音：目前市售的監控器很多都有內建麥克風（收音）及喇叭（擴音）裝置可以讓現場與管理者雙邊溝通。所以安裝時也要考量攝影機裝置位置，是否便於雙向通話。

方便的儲存方式

家用型態的監視設備儲存媒介大部分為SD卡，小巧方便且安裝容易，並通過無線網路連接，讓使用者能隨時透過手機或平板觀看，十分方便。但SD卡受限於容容量與設備所提供的壓縮比，每張卡片可支援多長的錄製時間，監視系統支援多大容量的SD卡，購買前都須確認清楚，以省去換購SD卡的麻煩o若是有長期保存監視影像的考量，可以加裝DVR / NVR（數位錄放影主機）;主機內可裝大容量專業硬碟，支援更佳的影像寫入，回放選項與速度，及1〜6個月的24小時監控影像的儲存，同時仅有低噪音，低震動與低耗電等優勢，是採購時也要列入的重點配備之近年隨著雲端科技與物聯網（10T）的愈趨成熟，不少監控系統的最終儲存媒介除了SD卡外，也會自動備份上雲端硬碟保存在雲端的好處就在於年限可大幅拉長，如果雲端空間容量夠，甚至可以永遠不用刪除先前錄寫過的檔案，對監控影像的資安與保存性的來説，會是另一種更好的選擇

做好防護保障隱私

雖然身負居家安全重任，但監視系統過去仍有遭駭客入侵的案例。針對這項資安議題許多廠商特別設計特殊的加密環境，以保護使用者的隱私，但仍然有兩點需要使用者配合，一是記得更改廠商預設的密碼，二是針對家中無線網路做好防護措施，減少被駭客入侵的機會監控攝影機已經逐漸普及，張月霞秘書長直言，過去花了30年的時間打入機構與企業應用，現在將更快成為小店家及居家安全首選。配合loT物連網趨勢，除了大量運用雲端平台資源外，監視系統能更容易結合許多周邊商品，如電子門鎖，電女子感應開關，居家清潔機器人，醫療穿戴帶等等應用，這些進步都將為使用者帶來更多生活上的便利

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有機器人幫你打掃超爽der！

懶人的救星、上班族的救贖、夫妻感情維繫關鍵，你們知道是什麼嗎？就是掃地機器人！每當對人生感到

倦怠的時候，就會讓人更不想做家事，有了一台掃地機器人就能把掃地、吸地，甚至拖地的煩惱都消掉！

但到底該怎麼買、該怎麼選，網路上大家最愛與最受歡迎的品牌是哪家？網友們購買掃地機器人的時候，

最在意的考量因素有哪些？今天的DailyView網路溫度計運用《KEYPO大數據關鍵引擎》，幫消費者們

做出了全面性的指南，甚至還有品牌的正負口碑比計算呢！最近想入手掃地機器人的朋友快點來看看吧！

(真的，自從有了掃地機器人，家裡其他3台吸塵器就冰封了….家裡『氣氛』和諧了許多唷～～呵呵)

No.5 Panasonic

Panasonic掃地機器人以御飯糰般三角形聞名，在2015年時首度登台，目前台灣市場的RULO系列已經出到了MC-RS1T-P，網友們對清潔無死角的設計非常滿意，甚至地毯也可以清潔，除此之外也有智慧掃描功能，會自動閃避家俱、測量高地落差，減少了機器自毀的可能性，不過有些型號的集塵盒太小，網友覺得沒掃幾下就會滿了。

No.4 Ecovacs

科沃斯Ecovacs是在中國擁有65%市占率的家用機器人品牌，市場也擴及市場與歐洲，今年7月還與Marvel合作，推出美國隊長聯名款的限量掃地機器人「SLIM2」，功能強大當遇到頑固的灰塵時，會進行重點式的來回清除，也可以透過智慧手機遠端控制，沒有人在家的時候也可以進行清潔工作，非常的人性化，但網友實測時發現偶爾還是會卡在家中神奇的角落。

No.3 小米米家

俗又大碗的小米也有推出掃地機器人，低廉的價格，卻能享有高規功能，將價格除以365天，平均一天25元，耗材又超便宜，是許多小資族的最愛！配備防止迷路的大聲呼救功能、三組鏡頭掃描家中地圖、雲端資訊記錄，不過只有單邊刷所以掃地效率無法如其他多刷廠牌一樣快。

No.2 iRobot

美國機器人製造公司iRobot的掃地機器人，在智慧機器人的領域已深耕多年，是業界的龍頭並擁有高端的技術水準，在Rooma980的評比文中，實測發現除了原本規劃好的路徑外，也會再多加入些隨機的打掃路徑，同時也有超強的吸力，經過的地方都會被吸的亮晶晶！除此之外iRobot的APP也寫得相當專業，比起其他廠牌更多加了其他變數功能，像是地毯增壓、邊緣清潔等功能，許多網友也讚揚他們家的機器人脫困能力，可以讓人少費點心，不過也有人認為掃除效果沒有比其他廠牌好，可能是路徑設定的問題。

No.1 LG

在最新的實測文中發現LG的WIFI遠控小精靈擁有最大的集塵盒，並且只有LG與三星的濾網可以水洗，所以耗材的成本又可以再壓低，除了這些的優勢外，功能設計也相當具有新意，有居家保全功能，當發現有動靜時便會回報照片，聰明的記憶系統也可以讓他避開高低落差、減少碰撞，甚至在被電線困住時，還有自動逃脫功能來解開纏繞。有別於其他廠牌的圓形機身，LG的新型機種採用方型設計，更能清理角落的髒汙，最特別的是可以加裝抹布在機底，讓吸地拖地一次完成，但如果在磁磚上使用時，網友發現機台很容易打滑而不斷在原地轉圈圈。

大家是如何選購掃地機器人的？

大家購買掃地機器人考量的幾個關鍵因素到底有些什麼？這學問可大了，除了品牌之外要思考的地方可說是琳瑯滿目，不是只有硬體設備方面的眉角，軟體方面也要好好找出最適合自己的操作需求。

調查結果令人驚訝！因為集塵盒容量、吸頭設計都沒有上榜，比這兩個還重要的考量點是哪些呢？到底網友們都會討論些什麼更細部的地方呢？看完了品牌的完整介紹後，讓我們再看看有什麼更深奧的購買學問吧，在衝動購物前一定要學會停看聽呀！

No.5 路徑規劃

根據網路上的討論可以發現，大家越來越在意路線規劃夠不夠聰明，一開始的碰撞式尋路機器人很容易遺漏清掃區域，並且也會損壞家俱與機身，如果一開始就能掃描好傢俱位子與路徑，將可以用最有效率的方式把整個家打掃得清潔溜溜！

No.4 消耗品（配件）成本

掃地機器人的耗材主要有濾網、刷毛、電池，如果長期穩定使用會發現，替換這些物品累積起來是一筆不小的開銷，精打細算的消費者當然在購買前就會將功課做好做滿，好好衡量每個月的平均耗材費是多少囉！

No.3 APP設計

好的APP設計帶你上天堂，糞的APP設計帶你下地獄，如果設計太單純或有bug，就會造成機器人掃地方是不合心意或在外面叫不動機器人打掃家裡的窘境，所以APP設計到底順不順暢、實不實用？也成為消費者購買的考量重點之一。

No.2 虛擬牆

設定打掃區域現在的最新方法通常會採用「虛擬牆」設計，在啟動機器人前先設想好希望打掃的區域後，在家裡設下虛擬牆，掃地機器人就會在碰到虛擬牆的範圍時，馬上折回真正需要打掃的地方，就像是碰到牆壁一樣，不會跑去主人不希望打掃的地方，這種虛擬牆功能讓掃地機器人可以更有效率的集中打掃，像是剛吃完飯只希望掃地機器人清理餐桌附近的位子時，就可以設定好虛擬牆，讓掃地機器人只停留在指定區域打掃清潔。

No.1 價格

但不管如合消費者最在意的考量因素，除了功能方面就是最實際的「價格高低」啦！畢竟掃地機器人價差非常大，從幾千幾百元到動輒上萬都有，如果購入所謂的帝王旗艦機種，對荷包的傷害真的超大呢！大部份的消費者都還是比較願意購買一萬以內的產品，畢竟除了機身外，還有許多的配件、耗材成本要考量呢！這時候到底哪間廠商CP值最高就會成為購買關鍵了。

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