創新的經營模式才能開創新局,同樣的方式運用在別的領域上有時也行得通….
最近一位年輕的成功新創企業家(25歲執行長身價460億)說道,他認為成功的秘訣在於「能否洞悉整個社
會運作的方式,並給予最佳的回應」
創新的經營模式才能開創新局,同樣的方式運用在別的領域上有時也行得通….
最近一位年輕的成功新創企業家(25歲執行長身價460億)說道,他認為成功的秘訣在於「能否洞悉整個社
會運作的方式,並給予最佳的回應」
10大COSTCO 熱賣必買商品,賣場幾乎長年都有貨~COSTCO線上購物也買得到唷
另外,我覺得『洋芋片』應該也可列入前幾名人氣商品,看看COSTCO好幾塊區域都有商品呈列,就知道
很多人買了…
1.Kirkland Signature(KS)無骨牛小排肉片 choice等級冷藏牛肉片,深受會員喜愛。
2.KS無調味綜合堅果 台灣好市多團隊建議增加「無調味」口味,推出後全球熱銷。
3.桂格養氣人蔘 包裝大器還加送贈品,送禮體面。
4.KS全脂鮮奶 以特殊保鮮技術從美國進口的鮮奶,在食安風暴後造成搶購。
5.西雅圖即品拿鐵 好市多長銷商品,常有餐廳廚師採購。
6.舒潔抽取式衛生紙 三層抽取面紙,廠商為好市多設計的獨賣商品。
7.幫寶適尿布 以箱為單位的尿布,比市價略便宜。
8.美食區凱撒雞肉沙拉 雞肉量多,生菜豐富,單店一日可賣上千個。
9.優鮮沛蔓越莓乾 比市價便宜許多。
10.葡萄醣胺 市場上葡萄醣胺相關產品的先驅。
個人認為COSTCO 靠著賣場的『體驗』以及商品的獨特挑選(價格)吸引消費者上門消費,並樂意每年奉上
1200元會員費;雖說電商模式是未來的趨勢,在這麼競爭的線上消費中加入戰局,COSTCO確實需要有
不同的創意經營模式(開創利基市場),否則也只是在大餅中分一小杯羹,能否作得起來(至少要前3名才有
利潤空間),值得關注了~
COSTCO 將原先以企業採購的模式,改變成適合家庭包裝,甚至一樣可以單件購買,這對於吸納不同的消
費客群有很大的效益~
台灣好市多採購部門高達一百多人,可能是全台最大規模的採購團隊之一,每一樣在架上的商品,都要經過這個會議審核通過,才會出現在消費者面前。
「這個商品比市價至少節省二四%!」在台上報告的採購組組長拿著一五年第一季將要上架的遙控飛機,一邊操作模擬,並報告出最重要的資訊:價差。台下的好市多一級主管排排坐,對每樣商品都仔細端詳、討論,張嗣漢更是戴起眼鏡,認真操作起來。
這個閉門會議一個月開一次,無論是採購商品或挑選進口商,整個採購團隊嚴陣以待。以每天在好市多美食區熱賣的凱薩沙拉為例,沙拉最大的風險就是蘿蔓生菜上的大腸桿菌孶生,這一點要由進口商來確保,因此採購部門挑選蘿蔓進口商時,必須要求廠商每個月檢驗,而好市多自己又逐批檢驗,一旦生菌數超過一定比例,進口商就必須換人。
接著,每位採購利用大數據,精算出新商品或新廠商可能帶來的預期業績、建議採購數量還有價差。
採購部門是整個台灣好市多的「大腦」,透過這個精英部隊,和一般量販業一樣,都是從十餘萬種,甚至更多的商品中篩選,只是,別人選出四萬種商品,而好市多只從中選出三千六百種。「採購沒有速成之道,經驗的累積、不斷檢驗、然後徹底執行,就是選出好商品的關鍵。」章曙蘊說。因此在好市多,無論是上百萬元的鑽石或九十七元的桌曆,都必須是價格合理、品質保證的好貨。
按照柯承恩的邏輯,這個部門「選得好」,消費者就不會站在貨架前猶疑不定,很快就能做出選擇,然後迅速轉向收銀台,掏錢買單離場。
台灣好市多估計,平均每位消費者從進場到出場約為四十五分鐘,比起同業足足少了三成,商品好、動線流暢,結帳後迅速離場,賣場就能吸納更多人進場,創造更大的業績,就能達成柯承恩口中的第二關鍵── 效率。
COSTCO 好市多到底有什麼經營模式,讓消費者甘心每年繳上1200元會員費,續卡率超過9成以上~
以這幾年在COSTCO的消費經驗而論,賣場距離離我家不遠(這可列入最先選項),再來就是免費的試吃
(打中我的要害,真的沒騙人,在COSTCO好好待1小時,絕對可以免費吃到飽而且還能『營養均衡』)
雖然商品選項沒有像家樂福、大潤發那麼多,但也會隨手買幾樣東西回家,如果試吃沒吃到飽,絕對會嗑
條熱狗+可樂再走~
以下這篇截至今週刊944期,很多精彩的內容:
它只賣別人十分之一品項,客人卻從開門排到關店; 它從不打廣告,還要收年費, 但每10個人就有1人甘願成為會員; 它徹底執行「賺少一點」戰略,營業額卻衝到同業第一。 在電子商務大行其道的年代, 實體通路的台灣好市多逆風而行, 登上台灣量販業龍頭寶座。
這是一個神奇的賣場!當所有的老闆都在追求毛利率不斷成長之際,只有在這個賣場裡,業者整天在想如何可以「賺少一點」,今年毛利率一○%,明年能不能只賺九.五%,後年賺九%就好?
當所有的業者都在錙銖必較,希望cost down的年代,只有在這裡,給消費者試吃不計成本,唯一的指令是,「再大塊一點」、「再多給一點」。
當許多賣場都設下門檻,要求「退換貨只限七天之內」,甚至頻頻刁難之際,只有在這裡,退貨不問原因、不限時間,重點是,只要「你不滿意」,就隨時可以退貨。
這裡像是一個把許多行銷企管理論反其道而行的異想世界;賣的是來自全世界的商品,除了好品質,更要求最漂亮的價格,他們不是在賣「便宜貨」,而是要給消費者「最高價值」的商品。
如果,你還不知道這個賣場在哪裡,那麼,歡迎來到台灣好市多(COSTCO)。
這項科技我認為在台灣可能推行的效益應該不大,因為悠閒逛賣場不太是台灣人的習性….. 倒是每一區有一個輪動展示促銷看板,也許是比較可行的方式~
大型賣場家樂福又有新的科技應用創舉,旗下的法國賣場日前率先導入一項最新的燈泡技術,讓消費者一進入店家,打開手機存取家樂福App,頭頂燈泡即可感應消費者位置,並傳送資訊導引到商品區購物。 這項科技是飛利浦(Philips)上週釋出的新LED燈泡技術,產品焦點不在亮度也不比省電程度,而是主打可利用燈泡照光來追蹤使用者位置。飛利浦稱此新技術為可視光通訊技術(visible light communication,VLC),目前已被法國家樂福廠商採用。 此運作原理是透過LED燈泡發送光波來傳遞訊息。消費者可打開家樂福App搜尋想購買的商品或折扣,再將手機水平朝上放置,讓前鏡頭接收VLC光波,即可接收LED燈泡所傳送的訊息。 過去零售業者也常利用Beacons藍牙、室內GPS、Wi-Fi等技術來定位消費者位置。此次飛利浦推出新光波LED燈定位技術,等於從家電跨足物聯網戰局。新產品目前裝置在法國北邊城市里爾(Lille)地區內的大型家樂福。飛利浦還強調,新燈泡不只可用來定位,LED燈泡比起傳統燈泡還同時可節省50%的電力。 用光來做為傳遞資訊的媒材,過去也被英國多所大學用來研發新的網路光波技術,稱謂「li-fi」,傳輸速度最快可達100Gbps,甚至超過一般Wi-Fi。飛利浦研發新光波定位技術,未來也將成為物聯網、零售業室內定位技術的一環。 資料來源:BBC、Reuters 撰文者:曾筱媛 發表日期:2015/05/27
一般量販店都會出自己的『會員卡』,用來累積消費積點,積點則可以折扣消費~
家樂福的會員卡就是『好康卡』,另外與玉山銀行和悠遊卡合作的卡叫做『玉山家樂福悠遊聯名卡』
從名稱就可以看出,可以當作(悠遊卡+家樂福+玉山信用卡)
簡單整理一下:
1.『好康卡』,1元=1點,300點抵扣1元,亦即約現金回饋0.3%
2.『玉山家樂福悠遊聯名卡』,1元=2點,店外消費1元=1.2點,300點抵扣1元,
亦即約現金回饋0.67%
總結整理:全聯會員卡,現金回饋1%較高,但因為有滿100元,才有3點,所以即使199元,
也只能拿3點,拿點數不容易;家樂福現金回饋較低,但每1元都能換1點。
因此,結論是商品價格才是重點,累積點數只是『順便』而已,別期望太高嘍~
反而家樂福比較好玩的是,專屬卡友的優惠活動,再搭配特定時間消費某類商品滿額加贈點數,這是比較
全聯,透過廣告強力放送『便宜』的形象概念,加上購物環境的改善—明亮、乾淨、寬敞,成為成長最快
的超市量販店~
我喜歡在全聯買一些東西,如果菜之類,會比在家樂福或大潤發好一些,因為會挑過再上架,可能也是品
項不太多,較容易被注意,但每家全聯也不一定,有些很用心在維護品質,有些則有點隨變得感覺。
全聯福利中心策略大轉向,將以感性及理性兼顧的「經濟美學」,爭取獲得年輕族群認同。總經理蔡篤昌昨(5)日更表示,全聯今年生鮮店將從650家提高到700家,總店數規模可望突破800店,帶動年營收衝破800億元。
全聯今年主軸定調為「經濟美學」,將結合理性的經濟學與感性的美學推出14支廣告,透過生活提案,提高品牌認同感,進而提高客單價和來客數。蔡篤昌說,目前來客數已經有所提升,但年輕族群比重的提升尚不明顯,這有賴長期的傳播。
「如何提高品質,是全聯未來要深思的」,蔡篤昌指出,全聯過去強調最便宜,但近一年採購策略開始轉變,未來要思考CP值(性價比)最高,同時進行商品結構調整,將增加高價商品。
行銷部協理劉鴻徵表示,全聯去年聚焦在提升服務水準、經營生鮮類別、生活提案和落實5S,帶動營業額達到760億元,店數740家,同時創下連續12個月單店正成長。
劉鴻徵指出,今年將因應商圈特性調整商品結構,除了標準店,還有二代店、小型店推展,並強化生鮮蔬果,希望今年所有的店都能導入生鮮類別的經營,也會每二個星期就提出新檔期,最後則是強化關聯性購買,以消費者動線來思考更順暢的消費體驗,帶動第1季業績出現兩位數成長。
全聯今年生鮮主打「依旬而食」,意即當季食材最好吃、便宜,預期導入生鮮產品可平均帶動業績成長二至三成,以提升小家庭、年輕客層的消費頻率。
所有的『卡』,無論是COSTCO、全聯、家樂福…你持有卡片,並給予你不管是集點優惠活動、折抵現金….就是讓你的消費轉變成他們的『忠誠』客戶,另外就是將你的消費習慣匯集成『大數據』作為行銷分
析運用~
『全聯福利卡』,無論是週三、週四或每週六、日儲值,基本上就是約1%的現金回饋,這樣你比較容易
懂換算,但…我這裡強調…但是全聯的算法是滿100元才有3點福利點,即使你消費199元你還是只領到
3點,而且滿10點才能做折抵(10點=1元),所以基本上會覺得奇怪明明消費不少錢,但能折抵卻不多,
原來細節祕密就在這裡~~~~~~~
其他有關福利卡的權益,請參考全聯官網,尤其如果要退卡的話,請注意全聯的規定喔,真的要有技巧~~
家樂福 Carrefour Taiwan《跟著影片學》
平底鍋一鍋到底煮炊飯?! 老饕最愛的安格斯牛絞肉這樣煮
在回文中回答看完影片的想法和建議,按讚+轉分享,就有機會獲得【家樂福嚴選板腱牛肉】一盒(300g),共50名;超過4,000人參加,再加碼抽WOLL 28公分不沾炒鍋,共10名。
● 活動時間: 2015/5/27(三) ~ 6/9(二)
● 公佈得獎: 2015/6/12(五)
食譜連結在這邊:http://www.carrefour.com.tw/recipes/BasilBeef
商業周刊》與法國市調集團易普索合辦2014年「台灣百大影響力品牌調查」,全聯福利中心的品牌影響力,一舉擊敗了三大電信公司,和國際知名企業如優衣庫、星巴克、麥當勞等,成為對庶民生活影響最大的「台灣原創品牌」。
全聯從17年前被看衰、破舊的公教福利中心,轉身成為台灣最大的連鎖超市。760億的年營收,超越家樂福、全家,在台灣零售業版圖上,直逼龍頭統一超。
全台灣每3袋衛生紙,就有一袋從全聯售出;10個台灣家庭中,就有9個家庭擁有全聯福利卡;去年全聯的消費人次超過2.5億,平均每個台灣人每年就得光顧全聯10次。
全聯17年間,平均每週開1間直營店,展店雖然快速,但以數量來看,全台只有8百家不到的據點,遠遠落後近3千家的全家便利商店,為何能在品牌影響力上領先?
媽媽部隊傳奇,從農會搶下鋪桌生意
原來,開枝散葉式的品牌能見度,是靠著600個媽媽店長,一步一步走出來的。
全聯清水中興店的店經理蔡玉姿,是眾多「媽媽部隊」的傳奇之一。曾經被在地農會壟斷的廟會鋪桌生意,被她一點一點吃下來,服務擴及20幾間廟宇,除了人,連「孤魂野鬼」都服務。
每天她花5個小時在外走動,親自為無法搬重物的年邁顧客,或叫貨量大的醫生娘、議員太太、歌友會等約20名重要客戶送貨到府。她是店長,更像業務,自家DM倒背如流,每次送貨,都能在5分鐘內講解完當期的優惠商品;甚至連里長女兒的結婚日期都一清二楚。就連全聯董事長林敏雄都說:「我們最強的就是媽媽部隊!」
超強議價「軍機處」,沒最低價就處罰
如果「媽媽部隊」是幫全聯這個品牌攻城略地的主力前鋒;那麼,「便宜」就是支撐品牌影響力的後勤主力。全聯對議價的重視程度,全藏在最重要的單位「商品部」的人事配置裡。
商品部現在員工近百人,是全公司最大部門,主理採購事宜,由林敏雄大兒子林弘斌親自領軍。第二大主管、商品部經理林雅萍,也是林家親戚。如此重用自家人,商品部儼然成為全聯帝國的「軍機處」,也是統一超前總經理、現任全聯總裁徐重仁的「小七幫」,唯一無法插手的部門。
全聯的砍價兇、追價緊、淘汰狠,在業界聞名,也讓位於全聯新大樓2樓的13間會客室,成為各家廠商業務口中的「地獄」。供應商透露,全聯對外所有契約,都明定是「全台最低價」,如果不同意,即使是當年不可一世的味全,都曾經被全聯「下架懲罰」,事後只能摸摸鼻子,重新爭取上架。
文章節錄至商業週刊1430期