這次測試的韓國霜淇淋粉(口味)有4種(草莓,哈密瓜,香草,巧克力)
由代理商恆藝貿易有限公司進口….
測試後,以草莓口味和哈密瓜口味最多人喜歡
香草口味,好吃,但因為每一家的味道會有差異而且香草口味很大眾,主要是在甜味和牛奶味濃郁,喜好度因人而異
巧克力口味,也不錯,不會太甜,但巧克力(可可味)不夠濃郁,適合不想要太甜的人和加料時當基底使用
我們發現霜淇淋粉(口味),大部分人比較偏愛不要太甜的,而針對那部分的味道需要濃郁一點
但味道不太甜,適用紙杯裝,味道稍微甜一點,則適合用甜筒餅皮裝
所以若要販售,以特殊口味(排除香草/牛奶)會較受青睞唷~~~
霜淇淋粉(口味)開箱測試
近日,因為是新手,所以當初考量預算下(剛好在漲價前夕下手),先以單管/簡易操作/桌上型為主購入這款馬卡龍桌上型MINI旗艦型霜淇淋機
試用了2周後就開始有點後悔,應該直上3管的機型(哈哈….因為覺得好多口味都很好吃,再加上實際整體操作流程上很簡單,如果同時能有2種口味一起出的話,就不需要等了)
有了霜淇淋機後,再來就是試吃適合的霜淇淋口味品項
市面上販售霜淇淋機或租賃霜淇淋機的廠商大部份也提供自家的霜淇淋粉
另外就是食品工廠的霜淇淋粉以及貿易商從國外進口的霜淇淋粉
ps.這家霜淇淋機的廠商自家出的口味有2種,牛奶和巧克力口味,都相當不錯(改篇再介紹,所以會繼續訂購)
接下來,會將各樣測試的口味記錄下來(老實說,每個人對於甜度感受度和口味喜好度不同)
首先,試這款目前大家都還算喜歡的口味,烏龍茶(霜淇淋)-田義食品
烏龍茶(霜淇淋)這款深受大部份人喜歡,主要是不太甜,淡淡的茶味
由於這台霜淇淋機可以調整檔位來調整霜淇淋的軟硬度(通常都先以5檔,再視情況調整,試下來的經驗發現各家的霜淇淋粉適用的檔位不一樣)
這台桌上簡易型霜淇淋機的霜淇淋柔滑度無法像麥當勞的霜淇淋,但口感上已經相當不錯
另外提到,目前從網路上訂購的霜淇淋粉,如果是試用,可以單包或幾包訂購,之後都需要以1箱為單位訂購
1箱有10包的,也有20包的,所以一開始的口味測試可以多叫幾包
至於甜筒餅皮,我是用明芳餅舖的,要訂購,可以網路搜尋Yahoo拍賣,有連絡電話可以訂購