使用手冊

2023熱銷排行上的日本必買電器，不僅外觀上時尚精美，強大功能也是生活家居的好幫手，日本電器不可錯失的必買單品。

目錄

重要事項 2 各部件名稱 5 疑難排解 10 使用前準備 4 使用方法 6 產品規格/保用細則 11 安全使用 4 保養/儲存方式 8 保用登記 最後頁

重要事項

使用本產品前,請先仔細閱讀本使用手冊,並保留以供日後參考。 如要減少火災、觸電、人身傷害, 个警告若沒有根據 支權的危您可能會

1注意 當使用本產品時,請遵守以下的內容。

有死亡或嚴重受傷的危險。 記號表達的內容如右方所示。

○ 絕對禁止

必須遵守

警告- 請勿嘗試自行維修、拆解、或組裝本產品的主機身。

不要將主機身、電源線、電源插頭等關連部份浸泡在水中或任 何其他液體中。

連接本產品的電源之前,請確認本產品底部所標示的電壓與當 時使用電壓相同(220-230V)。

若發現電源線損壞,必須找生產商、指定的維修中心,或合資 格的技術工作人員替換,以免發生意外。

只將產品連接到有接地的牆壁插座。 GE 電源線應遠離高溫表面。 請勿讓電源線懸掛在產品放置的餐桌邊緣。

本產品不適合供下列人士(包括小孩)使用:身體官能或心智能 力退化者,或是經驗與使用知識缺乏者。他們需要有負責其安全的人員在旁監督,或指示產品的使用方法,方可使用。

家中孩童必須小心看管,以免不當使用本產品。

本產品不可在無人看管情況下操作。

避免發生危險,本產品不可加裝外部定時開關。

注意 

產品運作時或剛烤焗後,主機、烤盤及烤焗時冒出的蒸氣勻 非常高溫,請勿接觸以免燙傷。 

用完後務必先關閉本產品電源,並從牆邊插座拔下插頭,再 將電源線從其插座拆除。 

使用後請將本產品妥善清潔。 

請待本產品完全冷卻後,再移除烤盤作清潔或收納。 

切勿以尖銳或粗糙的物品、或其他具腐蝕性清潔劑接觸烤盤, 

以免破壞不沾黏表層。 

移除烤盤後,請確認正確重新組裝烤盤,並安裝穩妥。 

本產品僅供室內使用,不可在室外使用。  

不要將產品用作商業,或一般家居使用以外的用途。所有不 

當使用本產品而引發的風險,生產商不會承擔負責。 

必須將產品放置於穩定的平面工作枱上使用。產品運作時不可隨便移動本產品。 

不要連續長時間使用。建議連續使用一小時就要讓產品休息。  

不可以扭曲、拉扯或不當使用產品電源線。  

使用期間及剛使用後,由於機身、鍋蓋、各種烤盤/火鍋盤仍然 處於高溫狀態,請小心處理避免身體直接接觸。煮食時用手接 觸蓋鈕時請注意高溫。 

本產品僅供一般家庭使用。不適用於商店、辦公室、農場或其 他工作場所的員工廚房等環境。亦不適合供飯店、汽車旅館、 民宿及其他住宿場所的房客使用。 

必須將電線插口完全移離機身及插座才開始清潔。

再次使用時必須確保機身插口沒有沾有水份。 

使用前準備

  於初次使用時,請用柔軟的清潔海綿以中性清潔液 

將各種烤盤及鍋蓋撤底清洗。 

操作環境的要求 

注意事項 

使用期間及剛使用後,由於機身、鍋蓋、各種烤盤/火鍋盤仍然處於高溫狀態,請 小心拿取。

請不要讓兒童無人看管時使用本產品。 

另外,切勿放置於幼兒可伸手觸及處或於地上操作,以免引致燒傷或燙傷。 

切勿靠近窗簾等易燃物件 使用。 

切勿放置於受熱後變形的物品旁- 如 塑膠製品。 

切勿在牆邊及 傢俬旁使用。 

切勿在潮濕或不平穩的地方使用。 

切勿觸摸高温的部分。  

切勿讓兒童無人看管 時使用。

請放置於幼 兒接觸不到的地方。

不要放置於膠枱布等 不耐高溫的物品上。 

安全使用 

·切勿將機身、各種烤盤/鍋盤及鍋蓋等直接 用火加熱。 

會導致機身燃燒或烤盤/鍋等變形而產生故障。 

·切勿放置已加熱的機身或已受熱的鍋蓋於膠 枱布等受熱性差的物品之上。 

或會出現沾污/變色/變形的情況。 

·切勿將各種烤盤/火鍋盤重疊使用。 

有可能會導致故障。 

·避免撞擊機身。 

踫跌或與物件碰撞等有可能引致故障。 

·避免長時間進行乾燒狀態。 

或會出現變形或表面塗層剝落情況。 

·避免長時間放置含水份的烹調物。 

有可能導致表面塗層剝落,腐食烤盤/火鍋盤的內部。 

·避免使用金屬製的鏟及刀等用具。 或會導致表面塗層受損,出現腐食情況。

使用方法

 1 跟據個人喜好及不同煮食用途,您可裝配以下合適的烤盤/火鍋盤。 

■ 各款烤盤及鍋子 

·平面烤盤 

燒肉、烤牛扒、煎餃子、可麗餅、 

班戟、大阪燒等 

※ 可配合鍋蓋作煮食用途。 

·章魚燒烤盤 

章魚燒、明石燒、迷你蜂蜜蛋糕等 

·坑紋烤盤 (需另購) 

燒肉、烤牛扒、漢堡扒等 

※ 可配合鍋蓋作蒸煮用途。 

陶瓷火鍋盤 (需另購) 

鍋物、燉煮等水份較多的菜式 

·多用途烤盤 (需另購) 

珍珠飯漢堡、迷李薄餅、煎蛋等等 

平面烤盤 

章魚燒烤盤 

坑紋烤盤 

(需另購) 

BOE021-GRILL 

陶瓷火鍋盤 

(需另購) 

BOE021–NABE 

多用途烤盤 

(需另購) 

BOE021–MULTI 

1. 請確保烤盤/火鍋盤與機身之間沒有水份或異物。 

2. 請確保烤盤/火鍋盤於裝配後沒有傾側。 

請勿將烤盤及鍋同時疊放使用。 

2 電源連接 

1. 請確保溫度調節桿處於OFF位置。 

2. 將電線的機身插頭穩妥插於機身插口。 

3. 將電線的電源插頭插入牆身插座。 

確保處於OFF的位置 

OFF WARM LOW 

MED 

HI 

機身插頭 

溫度調節桿 

機身插口 

請確保沒有 水份或異物 

電源插頭 

牆身插座 

使用方法 

預熱。 

1.跟據食譜要求進行預熱。 

2. 於右圖的指定範圍內,滑動溫度調節桿預熱。 • 

指示燈開著時,表示正進行加熱。 

使用初時,產品有可能冒出微煙或氣味,這是由於出廠時發熱管 上的保護油加熱揮發所致,這並非故障並會隨著使用而消失。 

·使用期間指示燈一開一關,是溫度控制器調節溫度的表現,這並 非故障。 

·使用期間出現的”咯吱”聲為發熱線膨脹所發出,而並非故障。 

·預熱時避免使用鍋蓋同時加熱。 

・請於以下指定時內進行預熱。 

預熱的範圍 

OFF 

WARM LOW 

MED 

HI 

指示燈 

溫度調節桿 

BRUNO 

預熱時間指引 平面烤盤:4分鐘 

章魚燒烤盤:5分鐘 多用途烤盤:4分鐘 

坑紋燒烤盤(需另配):4分鐘 陶瓷火鍋盤(需另配):5分鐘 

4 烹煮  

1. 於烤盤/火鍋盤加入適量食油,連同材料開始烹煮。 

2. 滑動溫度調節桿,控制至理想温度。 

3. 需要時可配合鍋蓋使用。 

4. 請以木鏟炒均,或翻動以竹枝串成的食物。 

請勿使用金屬製鏟,枝或刀等利器,令烤盤受損。 

■ 操作模式與温度指引 

操作模式 

温度(°C) 

菜式(參考) 

WARM 

65~80 

食物保温用 

LOW 

100~130 

可麗餅、燒烤等 

MED 

160~200 

漢堡扒等 

HI 

190~250 

燒肉、牛扒、大阪燒、章魚燒等 

・上述温度指引是以不合上鍋蓋及沒有放食材下的烤盤/火鍋盤的表面温度。 

·各種烤盤及火鍋盤等受熱會有差異,請自行調節合適的溫度。 

A 

·利用火鍋盤時,請先將水、湯或醬汁煮沸後才放入食材烹煮。 

請配合鍋蓋使用以徹底煮熟食材。平面烤盤、燒烤烤盤、多用途烤盤及火鍋盤可配合鍋蓋使用。 

·烹調蕃茄,茄汁,黃薑,或咖喱時,鍋蓋有可能會染色而難以清除。請盡量避免或另配 BRUNO 玻璃蓋。 

章魚燒烤盤不能配合鍋蓋使用。 

平面烤盤,燒烤烤盤,或多用途烤盤配合鍋蓋使用時,請只用 WARM 至 MED 及 必須盤上有烹調食材。避免乾燒及推至 HI,避免高溫下令鍋蓋受損。 

·使用期間或使用後,機身、烤盤/火鍋盤及鍋蓋仍處於高溫。請避免觸摸。

使用方法 

5烹煮後。 

1. 將溫度調節桿校回至OFF位置。 2. 從插座拔出電源插頭,移離插座。 3. 於烤盤稍微冷卻,以廚用紙巾輕力 

抹去殘餘的調味料及燒焦物。 

溫度調節桿 

OFF 

WARM LOW 

MED 

HI 

請小心避免燙傷。 

4. 待產品充分冷卻後將烤盤/火鍋盤移離機身。 

調校溫度調節桿至 OFF的位置 

移除烤盤時,請以木鏟柄插於機身左右兩側與烤盤之間(如圖示), 將烤盤單邊升起,再從機身中拿走。 

避免機件受損,切勿將木鏟手柄插於機身的正前方或後方。 

.將手柄的凹入位置垂直插入 機身左右兩側與烤盤之間。 

保養/儲存方式

 使用後 

請避免在烤盤上閒置殘餘的食材。 

必須將電線插口完全移離機身及插座。 • 

請待機身、烤盤、火鍋盤及鍋蓋完全自然冷卻才開始清潔。 • 

請以廚房用的中性清潔液清洗。 

請勿使用含腐蝕性的清潔劑、磨砂清潔劑或汽油稀釋劑。 

請避免以金屬鏟、刀等堅硬物磨擦烤盤/鍋的表面。 

·請勿使用洗碗機及乾燥機。 

機身保養 

請以略濕的抹巾抹去輕微的污跡。 

請以沾有中性清潔液的柔軟抹巾抹除油污。 

請再以略濕的抹巾拭擦。  

最後以乾淨的柔軟毛巾抹去水份, 請用刷子清除藏於機身空隙內的食材。 

電源插頭 

保養/儲存方式 

切勿直接用水清洗機身。 

以免觸電或故障。 

鍋蓋、烤盤/火鍋盤之保養 

鍋蓋、各種烤盤/鍋能夠整個清洗。 

先用吸有中性清潔液的海綿清洗後,再以潔淨的抹布將水份抹乾。 

《烤盤完全冷卻後,遇上頑固的殘餘污跡》 

1. 先用少許暖水沾濕後,再以含有廚房用中性清潔液的海綿清洗。 

2. 以清水洗淨後,用乾淨的柔軟抹巾拭擦。 

《鍋蓋完全冷卻後,遇上頑固的殘餘污跡》 

※鍋蓋內側面遇水氣時有機會出現白點情況,但不影響安全及性能,不屬於故障。 

再次使用時白點有可能消失。 

1. 將平面烤盤放回機身,合上鍋蓋。 

2. 將溫度調節桿調校至MED的位置,乾燥約5分鐘。 

儲存方式 

·以機身、章魚燒盤、平面烤盤、鍋蓋的次序疊放。 

請於章魚燒盤、平面烤盤、鍋蓋之間以抹巾等柔軟的物料相隔,再放入包裝相內保存。 

長時間備用的情況下,請完全洗淨及乾透後才放入箱保存。 

只要鍋蓋朝內便能疊起收藏 平面烤盤 章魚燒烤盤 

·抹巾或布 請移去緩衝物料 後直接入箱儲存 包裝箱 

疑難排解 

「不能操作」或「操作異常」的情況,請於維修前先檢查下列各項: 

問題・現象 

檢查地方 

參考頁  

機身插頭,電源插頭有否正確連接上? 

P.6 

請將機身插頭插入機身插口,電源插頭穩妥地插入插座。 

·是否正在使用拖版? 

P.2、6 

請單獨使用15A或以上的插座。 

烤盤/鍋盤的 温度未能加熱 

溫度調節桿是否處於OFF位置? 請配合料理需要將溫度調節。 

P.7 

烤盤或鍋子有否傾斜? 

請確保烤盤或鍋子正確裝配。 

P.6 

• 

烤盤或鍋子內側及發熱線附有異物? 

P.6 

請清除異物。 *請於完全冷卻時進行,以免燒傷。 

指示燈閃動 

·恆溫器啓動進行 溫度調節。 

此現象並非故障,請繼續使用。 

P.7 

煮食前有先預熱嗎? 

難以煮熟食材 

P.7 

請在充分預熱後,才進行烹煮。 

烤盤或鍋子的表面有否妥善保養? 

·放置了殘餘物嗎? 

P.4、8、9 

烹調物 

請將烤盤及鍋子清潔好才使用。 

嚴重燒焦 

·烤盤或鍋子的表面有否塗層剝落? 

此為燒焦的原因。 

P.11 

表面塗層剝落對人體無害。若仍不放心,可與購買的商店或客務服務聯絡。 

冒煙及 

烤盤或鍋子內側及發熱線附有異物? 

請在充分預熱後,才進行烹煮。 

出現異味 

P.6.7 

·使用初時有可能冒煙或出現氣味,但並非故障。 而上述情況會隨著繼續使用而消失。 

使用時出現 

「咯吱」聲 

·為發熱線膨脹所發出。但並非故障,請繼續使用。 

P.7 

31 

★為使用時間久了,請為你的電熱鍋檢查! 

使用時有否出現下列情況? 

開啟電源後有時不能操作。 

電線受損,電線插頭及電線未能供電。 

• 

操作中發出異常聲音。 

機身變型及異常發熱。 

• 

發出焦臭味。 

·其他的異常情況,或出現故障。 

10 

請停止使用 為了防止故障及事故發生,請 從插座拔除電線插頭,並請盡 快聯絡當地代理商檢查產品。 若產品保用期已過,代理商有 可能收取相關產品檢查及零件 維修費用。